開催にあたり

豚骨王国・福岡県。博多・長浜・久留米といった、全国区に名前が広がっているラーメンがあるが、この「北九州」も他の地域に負けず劣らずラーメン文化は盛んです。

北九州には他の地域のように、
北九州ラーメンの定義はありません。

しかし、そのお陰で様々なラーメンを食べることができるのが最大の利点だと考えています。
多くの種類のラーメンを食べ比べできるイベントこそ、皆さんが待ち望んでいるのではないでしょうか。

近年、食のイベントは街おこしの一環にもなっています。それだけ食に対して皆さんの関心の深さが伺えます。
美味しいラーメンを、より多くの方に食べていただいて、皆さんで一緒に北九州のラーメンを、北九州の街全体を盛り上げましょう!

実行委員長:白木浩二